山岡家🍜期間限定メニュー 豚バラ生姜醤油らーめん
2019年9月20日〜期間限定メニュー【豚バラ生姜醤油らーめん】が新登場です！毎回ながら期間限定の新商品楽しみにしております。さっそくご紹介していきます。
【豚バラ生姜醤油らーめん】
普通盛り890円
麺→かため 味→こいめ 油→背脂変更
JAF会員→チャーシュートッピング
毎度のことながらこのオーダーです。笑たまには味たまでもトッピングしてみようかなぁ
お得なセットとかもありますよ！ギョーザセットはスタミナ抜群ですね！
・生姜がたっぷり！
・炙り豚バラ3枚！
・濃厚スープと中太麺！
・もやしと専用刻みネギ！
・濃厚醤油！
といった内容が書かれていました。魅力的ですね。
単品だと中盛りが1010円、大盛りが1070円です。
さっそく食べていきましょう！！
まずは背脂入り濃厚醤油のスープ。
うん！濃厚です！！普段の醤油らーめんとはまた違うような風味です。最初は生姜を混ぜないで一口、二口と、、、たっぷりの生姜をスープに溶かして飲むと、深みが増しますね！濃厚だけどスッキリしそうな感じです。美味しいです！
豚バラなので通常のチャーシューとは異なります。3枚もついてくるのは嬉しいですね♪弾力しっかりめのお肉でした！
麺はいつも通りかためでオーダーしていますが、なんだかモチモチしているような気がしました。
スープとの相性が良いです！
追加でニンニクを少々。このガツンと濃いスープには非常に良く合いますね！
白髪ねぎはシャキシャキ、刻みねぎは良いアクセントになっています！今回の期間限定メニューはかなり当たりかなと思いました！
濃厚な味わいのスープが美味しくてついついたくさん飲んでしまいます。笑
画像だと色味が少し赤っぽくなってるような気がしますが、実際はここまで赤みはありませんし、
辛さはまったく感じませんでした！生姜は健康的なイメージがあります！あと二日酔いとかに良さそうなイメージもあります。これ1杯でシャキッっとやる気みなぎるそんならーめんなのかなと感じました。すごく美味しくて大満足でした。
【サービス券2倍キャンペーン】
通常らーめん1杯で一枚ついてくるサービス券があります。5枚で餃子一皿、10枚でらーめん1杯、13枚でプレミアム塩とんこつ 50枚でオリジナルTシャツと交換することができる券です。
山岡家ファンの間では大変人気だったりします。
そのサービス券が2倍！！これはかなりお得です。
昨年は夏に2倍キャンペーンというのがやっていましたが今年の夏はなかったです。年に数回サービス券2倍キャンペーンはやっていますが、今回は9月20日〜10月31日までだそうです！
このキャンペーンはサービス券たくさん集めるチャンスですよ！Tシャツ欲しくないし…っていう方も3人でらーめんを食べるだけで餃子が無料になっちゃうってことです！この機会是非お見逃しなく！笑たくさんサービス券集めちゃいましょー！
見ていただきありがとうございました！店舗情報も載せておきます。
【店舗情報】
山岡家 大谷地店
〒004-0041
24時間営業
駐車場有り
家系らーめん🍜武田家旭川店
【横浜家系らーめん】
神奈川県横浜市発祥のらーめんですが、大変美味しく、人気もあり全国にも展開し浸透しつつあるような気がします。北の大地、北海道札幌市にも
いわゆる「家系らーめん」と分類される店舗が数店舗あり、以前のブログでもご紹介させていただいております。
【札幌市内にある家系らーめん】
・横浜家系らーめん銀家 宮の森店
・横浜家系らーめん三元 琴似店
・横浜家系らーめん三元 すすきの店
・家家家 北大前店
・麺GO家 西野本店
・麺GO家 白石店
数年前までは他にも何店舗かあったようですが
2019年7月現在だと恐らく札幌市内にはこの6店舗のみのように思います。
札幌市の家系らーめんの紹介は機会がありましたらまたご紹介させていただきたいと思います。
【家系らーめんを求めて】
前置きが長くなってしまいましたが今回は札幌から約130キロ離れた街、高速道路で約2時間、下道だと3時間かかる旭川市へと行ってきました！！
札幌市内の家系らーめん屋さんは全店舗制覇しました！全メニュー制覇とまではいきませんが。。。本場横浜にはなかなか機会もなく行ったことがないのですがいつか横浜家系らーめんを食べに行きたいです！とりあえず北海道内で日帰りで行ける距離にあるということで今回は
武田家旭川店を選ばせていただきました！
家系らーめんにどハマリしてしまい、おいしい家系らーめんを求め進みます！！笑
【横浜家系らーめん武田家】
意外と遠かった旭川、、、到着です。
家系感溢れるこのイラスト。ワクワクしますよね！夜遅い時間までやってるのもなかなかポイント高いですよ♪
全部美味しそう。。。非常に迷いましたが
塩バターコーンらぁめん 900円
麺 固め 味 濃いめ 油多め
家系と北海道の定番が融合と書いてあって
見た目もめちゃくちゃ気になったのでこちらを頼みました。味玉、ほうれん草、海苔6枚、チャーシューが付くMAXらーめんもすごく気になります！
お昼の部はライスが無料！これだけでテンション上がります♪
最高！！笑
店内には色々書かれていました。笑
こんなの美味しくないわけがないですからね！！
たくさん紙が貼られていますが、面白いシステムだなぁと思ったのがこちらの完まく券。
最後までスープを飲むとスタンプ一個と完まく券がもらえるシステムだそうです。こういうちょっとした遊び心みたいなのワクワクしません？笑
挑戦心がくすぐられると言いますか、やってやるぜぇぇって気分になります！笑
テーブルのトッピングはこのような感じでした。
店内の様子をざっと紹介させていただきましたので本題のらーめんもご紹介させていただきます。
【塩バターコーンらぁめん】
もう名前からして美味しいですよね。しかも濃厚豚骨ですからね、楽しみです。
ご覧ください！！！見たらわかります？絶対美味しい！！最高ですよ。結論から言っちゃいますがものすごく美味しかったです！視覚でも楽しめます。
家系！中太麺！スープと相性がかなりいいですね
スープもすごいですよ！口当たりがとってもまろやかなんだけどしっかり濃厚な味わい、塩らーめんだけどコッテリなんだけど飲みやすい。
バターが溶けてくるとまた風味が変わりもう食べてて楽しいです！笑 塩✕バターも相性いいんですね！
チャーシューも柔らかいしほんのりバターの香りもうまくマッチしていてすごく美味しい！！
お店のオススメ 塩らーめんなのでニンニク１杯コショウ少々ゴマ５振りで作ってみました。
深い深いコクの中にゴマ、ニンニク、コショウ、それぞれの良さが生まれたような気がします！
ライスにもすごく合いますので2杯食べました！
こんなに濃厚でまろやかで深みのある
塩らーめんは初めてかもしれません！バターの効果でなめらかな印象も残してくれています。
上品な美味しさと言うんでしょうか。うまく表現できませんがとっても美味しかったです！
そしてしっかり完食しました！スープも全部飲んだので完まく券をゲットしました！
スタンプ10個でらーめん１杯無料
スタンプ30個でオリジナルTシャツがゲットできるようです。さすがに通える距離ではないので10個貯めるのも難しいですが、完食しました！の記念品としていただきたいと思います。
大満足の家系らーめんでした！ご近所さんが羨ましいですね。2〜3時間かけて到着しましたが悔いはないです！むしろ得でした！とっても美味しいらーめんに出会えて。距離遠目ですがまた食べたいなぁ、食べに行きたいなぁと思いましたので
お近くの方も少し遠い方も1度お試しください。
最後に店舗情報を書いて終わろうと思います。
【武田家店舗情報】
〒070-0033 北海道旭川市3条通8丁目1705-30
営業時間 11時〜翌1時 金、土曜は11時〜3時
✆ 0166-74-6605
専用駐車場はなかったように思います。
【おわりに】
旭川市内にもう一店舗織田家という家系らーめんのお店があるみたいです。今回は武田家さんに行きましたがまた、旭川に行く機会があれば織田家さんにも一度は行ってみたいと思っています。
武田家さんの口コミ見てみたところ合う人はすごく美味しいと言っていますし、合わない人は全然食べられなかったと、評価が分かれていました。
コッテリ、背脂、濃厚、コク、このワードが好きな人は恐らくめちゃめちゃ好きな味かなぁと個人的には思いますね。塩バターコーンらぁめんとっても美味しかったですよ♪
最後まで見ていただきありがとうございました☆
山岡家🍜期間限定メニュー 豚バラもやしらーめん✕つけ麺
2019年7月19日午前9時〜山岡家期間限定メニュー
【旨辛シリーズ第2弾】
・豚バラもやしらーめん 890円
・豚バラもやしつけめん 930円
が新登場！！！
★豚バラもやしらーめん餃子セット 1190円
★豚バラもやしつけめん餃子セット 1230円
※餃子320円なのでセットの方が20円だけお得
毎回楽しみにしている期間限定メニューです！
食べてきたので紹介していきたいと思います。
ピリ辛醤油ベースに豚バラ・もやし・玉ねぎ
紅生姜の風味もいいアクセントになっています
とのことです！公式ツイッターより。
【旨辛 豚バラもやしらーめん】
味 濃いめ 麺 固め 油 背脂変更
JAF会員特典 チャーシュートッピングで注文しました。
早速食べていきましょう！見た目はけっこう
辛そうですよね😂😂でも食べてみるとそこまで
辛くはなかったですね。第一弾の旨辛スタミナらーめんの方が辛かったように思います。
豚バラのお肉意外と多く入っています！
体感的にはこれくらいのお肉が10個くらい入っていました。味はしょっぱいです！これはご飯と相性が合いそうですよ。是非一緒にライスを注文してください。程よく噛みごたえがあり、味付けも割と強めです。
麺に関してはそこまで気づいた点はなかった気がします。山岡家さんの特徴的な太麺。
コシも強くすする度に満足感を楽しめます。
スープはなかなか濃いめです。味普通にしても
なかなかパンチのある味付けなのではないでしょうか？濃いめで頼んでいるのでわかりませんが笑
しょっぱいという感じが強めで、若干の辛さが
あとからきます。やはり見た目ほどスープも辛くなくて食べやすく飲みやすいですね。
しょっぱさ7の辛さ2ぐらいです。
名前の通りもやしも入ってます。たっぷりと入ってるような感じはしませんでした。程々の量ですね。
紅生姜も麺とかスープと一緒に食べるとシャキシャキ感と程よい風味がいい感じです👍
個人的に玉ねぎは美味しかったです♪
新鮮なシャキシャキ感と野菜の甘みも充分に感じることができました。美味しいです！
噛むほど野菜の旨みを感じることができます。
唐辛子側の方のスープもすくってみました。
こちらの方が赤みがありますかね。
辛すぎる！ということもなく程よい刺激ですね。
※辛い系は苦手な方だと思っていますが全然余裕でした👍意外と大丈夫なので苦手な人でも恐らく大丈夫だと思いますよ！
刻みネギは割と大量に入っていて意外と嬉しかったですね。笑なんか健康的な気分になれます。
味濃いめにしておいて健康とか語るのも気が引けますが。。。笑
味付けがかなり濃いのでスープを全部飲み干すということは出来ませんでしたが美味しく完食しました！改めてスープ見てみるとなかなか赤くて
激辛！なイメージもありそうですが、何度も言うようにそこまで辛くないです。むしろ全然辛くない！と言っても過言ではないかもしれません。
というわけで豚バラもやしらーめんを食べてみました。豚バラもたっぷり入っていますし、ガツン！と来るような濃い味付けで食べ終わった後は
満足感がありました。美味しかったと思いますがもう一度リピートする程でもないかなって感じです。期間限定メニューなので一回お試しで食べて損はないかなぁぐらいの感想でした。
めちゃくちゃオススメ！っていうわけでもなく
絶対また食べたい！って程でもないですが
野菜も程よく入っていますし、玉ねぎは美味しいしご飯との相性はかなり良いと思いますので
ガッツリ食べてガツンといきたい気分の時には
良いかと思います！
良かったら旨辛豚バラもやしらーめん 890円
お試しで食べてみてくださいね。
【旨辛 豚バラもやしつけめん】
麺 ふつう 味 ふつう 油 ふつう
JAF会員特典 チャーシュートッピング
半ライス 120円 を注文しました。
山岡家で初めて「ふつう」のオーダーをしたような気がします。笑
麺ですが、通常のらーめんよりも太いように思いました。あとなめらかなような気もします。
もしかしたら太いというのは気のせいかもしれません。笑 豚バラもやしらーめんよりはチュルチュル麺ではあるかと思います。
スープも同様、もやし、ネギ、玉ねぎ、豚バラ
こちらも見た目は少し辛そうですね😂
ふつうでオーダーしましたが、想像通り濃かったです！！辛さはさほどない気がします。とにかくしょっぱい味付けかなぁと思いますので、味はふつうでオーダーしても充分かと思います。この時期暑くなってきて夏バテ気味になる前にガッツリ！ガツンと！スタミナチャージできるような商品になっているかと思います！是非夏のうちに食べましょう♪笑
というわけで今回は山岡家さんの期間限定メニュー【旨辛豚バラもやしらーめん】と【旨辛豚バラもやしつけめん】をご紹介させていただきました！個人的にはもう一度食べたい！と思うほどの感動はありませんでしたが、スタミナアップには良さそうなイメージですね。
読んでいただきありがとうございました☆
山岡家 期間限定旨辛スタミナらーめん・つけ麺
2019年5月20日〜7月中旬
昨年も好評だった期間限定メニュー
旨辛スタミナらーめん・つけ麺の販売がスタートです！
・旨辛スタミナらーめん 880円
・旨辛スタミナつけ麺 920円
期間限定メニューだったえび塩の販売が
終了し、続いてこちらの旨辛スタミナです。
昨年も期間限定メニューとして
販売されていて好評だったようですね。
旨辛スタミナらーめん
こちら旨辛スタミナらーめん
麺カタメ味濃いめ油背脂変更
JAF提示でチャーシュートッピング
山岡家のオーダーのちょっとした裏ワザについて
記載してるのでこちらも良ければみてくださいね。↓↓
旨辛スタミナらーめんですが
キムチやキャベツ
2種類のネギと揚げにんにく等が
入っていてボリューム満点！！
コシの強い麺と
味の濃いスープのコラボです！！
味はかなり濃い方だと思います。
激辛！というわけではなく
ピリ辛よりもやや辛い、そんな感じで
辛いのが苦手な方でも美味しく
感じますが、ちょっと辛い・・・
辛いのが好きな方も
おそらく物足りない感じもなく
美味しく食べられるかと思います！
よほどの激辛マニアの方には
刺激が足りないかもしれませんが。。。笑
僕も辛いのがかなり苦手ですが、
水分を取りながらも
美味しく完食できましたよ。
厚めのチャーシューが一枚入っていました！
脂身がのってる部分が多くてとっても美味しいです！！
麺も太くてしっかりしていて
いい感じです！
写真で見ると赤っぽくて
辛そうにも見えますが
見た目ほどでもないような気もしましたので
勇気を持って頼んでみてくださいね笑
味つけが濃くガッツリと食べたいときに
良いかと思います。
満足ですね🌟
旨辛スタミナつけ麺
旨辛スタミナつけ麺 920円
麺バリカタ味濃いめ油背脂変更
バタートッピング
JAF提示でチャーシュートッピング
で注文しました。
つけ麺のほうが
スープが圧倒的に濃いですね！
それがつけ麺の魅力かと思います。
味が濃いためか
つけ麺のほうが少し辛いような
気もしました！
分厚めチャーシューがこちらも一枚。
ネギ、ニラ？などなど
スタミナ付きそうですよ〜
つけ麺の場合
麺が熱くないので
猫舌でもやけどしなくていいですね笑
違いはスープの圧倒的濃さといった
所でしょうか。
是非どちらも食べてみて
比べてみることをおすすめします！
昨年好評だっただけあり
どちらも美味しかったです！
7月中旬までは販売していますので
期間中に是非行ってみてくださいね。
ありがとうございました🌟
札幌ラーメンショー2019🍜
全国の有名店が札幌に大集結！！
札幌ラーメンショー2019
会場
札幌大通り公園西8丁目
第1幕
2019年 5月14日㈫〜19日㈰
第2幕
2019年 5月21日㈫〜26日㈰
10時〜21時オーダーストップ20時半
最終日
5月26日㈰は10時〜17時オーダーストップ16時半
行ってきました。
というわけでラーメンショーへ
行ってまいりました♪
平日の14時過ぎと若干昼時からずらした時間帯でしたが人が多く、並んでいるところも多々ありました。
チケットは会場でも販売されていますが
前売り券をセブンイレブンで購入することもできます！混み具合によってはチケット購入のために
並ぶこともあるかもしれませんので予め購入しておくと良いかもしれません。
チケットは一枚800円チケット一枚でラーメン一杯と交換してもらえます！トッピング等する場合は別料金がかかります。
今回は4枚なので4店舗だけ紹介します！
１店舗目
ソラノイロ×Mari iida
東京×札幌 瀬戸のもち豚とんこつラーメン
とんこつラーメンらしいストレート細麺美味しい！！
とんこつの香り、味も
しっかりしていてスープも濃厚！！チャーシューがすごく柔らかくて美味しいです！
完食！！
2店舗目
麺家太威
新潟 濃厚チーズ味噌担々麺
辛くない担々麺！ちょっと魅力的♪笑
チーズが入っていて辛さを抑えてクリーミーな味わいに。
時間が経つとチーズが溶けてとろけます。
一般的な担々麺より辛くないと思います！ほんのすこーしの辛さと旨味が出ていて辛いのが苦手な方でも美味しくて食べられるかと思いますよ♪
完食！
3店舗目
えびそばえび助
宮城 えび醤油そば
あっさーりとしたスープですが魚介、海老の感じが凝縮されていました！一杯あたり50匹もの海老を使っているそうです。しっかりとした海老の味、風味を感じることが出来ました♪
完食！
4店舗目
初代けいすけ
東京 炙り肉盛り黒味噌温玉のせ
個人的にあまり馴染みのない黒味噌、チーズをトッピングしてみました。
縮れ麺、王道のラーメンのような感じがします。
豚バラ肉とスープがマッチしていて美味しかったです！4杯目なのでお腹がいっぱいでしたが。笑
完食！
全部を紹介することは出来ませんでしたが
非常に大満足でした！地元以外の名店のラーメンを食べる機会はあまりないので嬉しいですよね。
調べてみて美味しそうなところを行くも良し。
気になるところを探してみてください！
第2幕でも美味しそうで魅力的なラーメンがたくさんありますので是非行ってみてはいかがでしょうか。第1幕は今週5月19日までです。
お急ぎを。
見ていただきありがとうございます🌟
山岡家で使える裏ワザ！
やってきました！山岡家さん。今回はちょっとした裏ワザ？をご紹介します！
−注文方法−
山岡家では注文時お好みを聞かれます。
麺の固さ、味の濃さ、油の量。
これが魔法の呪文「カタメコイメオオメ」に
なるわけです（笑）
①麺の固さ
まず麺の固さですが、やわらかめ、普通、硬め
とメニューには記載されていますがまだ上があります！！バリカタでと言えばバリカタで用意してくれます。試しに限界まで硬くするとどうかるか聞いてみました。
「湯気通し！！」
湯気に通すだけなのでほとんど生ですよ？
と店員さんに言われましたがせっかくなので頼んでみます。めちゃめちゃ硬かったです（笑）
硬すぎるのも問題かもしれません！
興味ある方は注文してくださいね！ほどほどが一番ですよ。記憶は少し曖昧ですが、下から順(やわらかい順)にいくと
やわらかめ→普通→硬め→バリカタ→ハリガネ
→粉落とし→湯気通し
になるかと思います！
お好みの硬さを見つけてみてください！！
②味の濃さ
味の濃さも基本的にうすめ、普通、濃いめとなっております。味の濃さについては変更したことがなく、また後日変更可能でしたら挑戦してみたいです。
③油の量
油の量はメニューでは少なめ、普通、濃いめ
ですが、こちらが裏メニュー！
「背脂変更」→「背脂オオメ」が可能です！
通常のラーメンの油を背脂にしてくれます！
また味わいが変わりこってり感が増すかと思います♪こってり好きには背脂変更オススメですよ！
−醤油らーめん背脂変更−
醤油らーめんにJAFのサービスでチャーシュートッピングバリカタ、濃いめ、背脂変更、背脂多め
で注文しました！
背脂が入っています！油の量もいつもより多いかも？
麺はバリカタ！硬いんだけどちょうどいいです！笑この硬さが美味しいです。
チャーシューもやわらかくてとっても美味しいですね！じわじわと醤油の味が舌のなかで
広がり、じーんわりと美味しいです（笑）
残り少なくなってきましたが背脂もしっかりございます！！
大満足です！ごちそうさまでした。
普段はほとんど醤油を頼みませんが背脂変更でいつも以上に美味しく食べられたかと思います！
醤油も美味しいですね🌟
最後まで見ていただきありがとうございます！
ちょっとした裏ワザ麺の固さの変更と油を背脂への変更についてご紹介させていただきました！
ぜひ一度試して見てくださいね🌟
台湾まぜそばが食べられる！めん屋大介🍜
ピリッと辛い台湾まぜそばが食べられるお店
めん屋大介さんに行きました！
もくじ
1 台湾まぜそばとは？
2 店内へ！
3 食べてみた感想
4 店舗情報
5 まとめ
でお送りします。
1台湾まぜそばとは？
愛知県名古屋市発祥のようです！台湾ミンチと呼ばれる唐辛子やにんにくを効かせたひき肉を使用していることからそう呼ばれています。ニラやネギ、ニンニク、卵黄、魚粉などの具材が入っている汁なしの太麺をよくかき混ぜて食べる一品です。
2店内へ
実は初めて台湾まぜそばを食べます！ワクワクしながら中へ入ります♪
食券方式
写真付きメニュー
魅力的なメニューもたくさんありましたが初めてなので台湾まぜそばを頼みました。
待っている間に予習をしておきます笑
おいめしも期待！
↑こちら台湾まぜそば780円
↑背アブラごはん300円
こちらも気になったので頼んでみました。それではいただいていきます。
3食べてみた感想
卵黄を崩しよくかき混ぜます。
良い感じに混ざりました！濃すぎない味付けと
もっちりとした太麺の食感混ぜることによって出るコクとピリッと辛い味付け。これはどんどん箸が進みます！辛いのでお水も進みます（笑）
クセになりそうな味ですね！ネギもシャキシャキ食感で美味しいです！！
こちらは背アブラごはんです。たっーーぷりと背アブラがのっていました！これはすごい！！笑
濃厚すぎるぐらいの背アブラとほんの少し辛い調味量、ネギと海苔。空腹時じゃないと食べられないですね。すごく美味しいですが。よくご飯に合います。
無事完食しました。器に背アブラの名残が残っていてすごくコッテリだということが伝われば
嬉しいです笑
まぜそばの方も麺を食べ終わったのでおいめしを頼んでみることにしました。
レンゲ一杯のご飯を入れてもらい
かき混ぜるとこんな感じに。なんだかジャンクな感じもしますね。笑でも是非おいめしを頼んでみていただきたいです。辛さも少しだけ抑えられて
美味しく食べられました。
ごちそうさまでした。店舗情報を載せておきます。↓
4店舗情報
・住所 札幌市豊平区月寒東5条8丁目2-10
・営業時間 11時〜14時半 18時〜22時
月曜日定休
・駐車場 3台程のスペースあり
まとめに入ります。
5まとめ
モチモチの太麺とたっぷりのタレが絡み合う台湾まぜそば。とっても美味しかったです。札幌だと台湾まぜそばが食べられるのお店はそこまで多くないと思うので貴重な店舗の一つかもしれません。明太子クリームまぜそばとか
えびみそまぜそばや台湾ラーメンと他にも色々と魅力的なメニューがあったのでまた食べに行きたいです。背アブラごはんもまたリピートしちゃうかもしれません。笑トッピングのこってりも次はつけてみたい気持ちもありますね。台湾まぜそばや台湾ラーメンが食べられるめん屋大介さんに
是非行ってみてくださいねー！
見ていただきありがとうございました🌟
このチャーシューすごい！！ 櫻島🍜
九州鹿児島のラーメンが札幌でも食べられる！
櫻島さんへ行きました！
櫻島
何度か来店したことがあるのですがこちらのお店の特徴は大きなお肉！！ボリューム満点ですよ。
麺は細めでストレート麺を使用していますよ。
メニューです。ボリュームがすごいのですが
食べられそうな方はやっぱり櫻島ラーメン(880円)を選んでほしいですね！
麺特徴が書かれています。注文を待っている間に読んでみてくださいね左側の方は少し汚れていて
見えませんでした。。。
やはり櫻島なので櫻島ラーメンを注文しました！
櫻島ラーメン
「店主入魂のラーメン三種のチャーシューを堪能あれ」とメニューに書かれていました！
やはり凄いのがこの溢れるほどのチャーシュー
そしてたっぷりスープも溢れてしまうのが櫻島流なのかなと思っています笑
お肉ボリュームがすごいですよね！
脂身もあり柔らかくて絶品です！
大きな柔らかいお肉、角煮の固まりのようなお肉
一般的によく見かけるチャーシューのお肉
正確になんの種類なのかわからないのでこのような大雑把な分類にさせてもらいます！こんなに大きなお肉を食べるだけでもお腹いっぱいになっちゃいそうです。
真っ直ぐな麺がスープによく合います。
こってりとあっさりが合わさったとんこつ
こっさりスープ。クドすぎません。
スープまでもガチガチのコッテリ系にしてしまうと完食できる自信がないのでこのくらいがちょうど良く思います。
ネギも美味しい!!
お肉がすごいので満腹感はかなりあります！
櫻島流 スープはレンゲを使わず直に飲み干すスタイル。少しレンゲを使ってしまいましたが
しっかり最後の一滴まで堪能させていただきました。ごちそうさまでした！！
ガッツリと食べたいときにはおすすめです。
店舗情報
・住所 札幌市西区西野4-3-1-38
・電話番号 011-667-1321
・営業時間 12時〜20時 火曜日定休
・駐車場 4台ほど
まとめ
今回は札幌市西区の櫻島さんをご紹介させていただきました。コッテリではないけれどガッツリと食べられて大満足です。お昼頃は混んでいて
外で並んで待っている人も見かけます。
店内もほぼ満席状態で人気店だと改めて感じました。なので駐車場もほとんど埋まってしまっていることが多い印象です。
見ていただきありがとうございました🌟
山岡家 期間限定絶品えび塩つけ麺🍜
2019年3月20日〜5月19日
山岡家期間限定メニュー
絶品えび塩らーめん870円
絶品えび塩つけ麺900円
が新登場！！
絶品えび塩らーめんの記事は
↓↓こちらをご覧ください！
今回は絶品えび塩つけ麺の方をご紹介します！
絶品えび塩つけ麺半ライスセット1000円
麺カタメ油オオメ味コイメ
を注文！
えび系のメニューは以前にも出ていましたが
えび塩は初めてかもしれません。
なので「今度は塩だ」の記載がありましたね。
さっそく食べてみた感想を書いていきます。
かなりの極太麺です！！
もっちりとしていて楽しい食感ですね。
つけ麺は麺が熱くないので
通常のらーめんとはまた違った
雰囲気も味わえますね。
スープはかなり濃いめに作られていると
思います！
その分少しつけるだけでも
しっかりと味わえます！
えび風味もがっっつり出ていますね！
ワカメもシャッキシャキ。
絶品えび塩らーめんの方もワカメは
シャキシャキしていてとても
美味しかったですよ！
出来心でかき混ぜながら
写真を撮りました！
ただブレてるみたくなってしまいましたね（笑）
若干トロみも感じます。
そしてこのたっーーぷりの油！
さすが山岡家さんですね♪
えびと塩とそして油。
濃厚なエキスをたっぷりと染み込ませた
一杯は明日への活力です！
濃厚な一杯！完食いたしました。
濃すぎると感じる方は
割スープがあるのでご利用ください。
絶品えび塩つけ麺の方と絶品えび塩らーめんを
比べると、つけ麺の方が
味が濃くて
えび感もあり
美味しかったです！
つけ麺の方をおすすめします！
つけ麺とらーめん食べ比べとか
してみても良いかもしれませんね♪
期間限定メニューなので
まだ食べていないと言う方は
一度お近くの山岡家へ行ってみては
いかがでしょうか。
最後まで見ていただき
ありがとうございました！！
山岡家 期間限定絶品えび塩らーめん🍜
2019年3月20日～5月19日
山岡家期間限定メニュー
絶品えび塩らーめん 870円
絶品えび塩つけ麺 900円
大好評のえびシリーズに塩味が登場！
というわけで絶品えび塩らーめんを
食べに行きました🍜
山岡家についてはこちらをどうぞ。
https://hatakenohatake.hatenablog.com/entry/2019/02/26/163717
それでは新期間限定メニュー
絶品えび塩らーめんについて
書いていきたいと思います。
絶品えび塩らーめん 870円
JAF会員特典でチャーシューを無料トッピング
麺固め・油多め・味濃いめ
いつも通りのオーダーです。
しっかりとしたえびの香りが漂います。
麺はいつものらーめんと色が違うような
気がします。食感も擬音で表すならば
「ちゅるちゅる」ですかね！
少しうどんの様な気もしないでもない
麺でした！
山岡家でこのタイプの麺はあんまり食べたことがないですね。
たっぷりと油も凝縮されていますね！
えび感がしっかりめに出ていました。
美味しいです！
混ぜるとスープの色が少し
変化します。
おそらく伝わらないと思いますが
混ぜているところを写真に残しました。
きっとこの色の変化も
濃厚なえび風味やコクを出すために
必要なんでしょう！(適当)
たっぷりの油を吸い込んでいる
チャーシューは
まるで霜降り肉のような見た目に！
そこに絶妙なえびと塩のコラボレーション✨
悪くないです！
この濃厚スープを染み込ませた
ワカメがいい味を出しています。
歯ごたえのあるコリコリとした食感で
噛む度に味わい深くなり
絶品ワカメです。
麺を食べたあとスープに
ニンニクを入れてみました。
いつもならニンニクをいれると
ガツンと来る感じが増してさらに
濃いめの味わいになるのですが
こちらの絶品えび塩らーめんは
ややマイルドな味わいになりました。
濃いめのスープが少し薄まった印象でしたね。
えび感は残っていました。
濃いめで注文した場合
ニンニクを入れると味が少し抑えられ
ちょうど良くなるかもしれません。
スープもどんどん進みましたが
飲み干しはせずに
このくらいで。。。
ごちそうさまでした！！
えびの出汁をたくさん使っているような
印象を残してくれました！
美味しかったですが
リピートはしないかと思います。
次回はつけ麺か
やっぱりプレミアム塩とんこつか
といったところでしょうか。
１ヶ月くらいは期間限定メニューが
販売していると思うので
期間中に行くことがあれば
一度は食べてもらいたい一品でしたね。
見ていただきありがとうございました✨
らーめん、ザンギ 麺や虎鉄🍜
らーめんとザンギのお店
麺や虎鉄を紹介します！
1入店
2感想
3まとめ
4店舗情報
でお送りします。
1入店
さっそく入っていきましょう！
食券方式。
熟成あらごし味噌が推しメニューみたいですね。
鶏の唐揚げのことを北海道では
ザンギと呼びます。
ザンギも推していますね！
さすがザンギのお店ですね✨
ボックス席につきます。
メンマやネギは増量サービス有り。
味噌780円を注文して、メンマとネギを
増量してもらいました！
増せるものは増していくスタイルです。
調味料も種類が豊富で魅力的ですよ♪
通常の三倍のサイズのザンギ
一緒に注文したので
後程ご紹介します！
2感想
こちらが味噌らーめん。
らーめんのサイズをハーフにすると
烏龍茶がもらえる仕組み。
そこまでお腹は空いていなかったので
ハーフサイズにして烏龍茶いただきました！
ネギはしゃきしゃき。
王道系の味噌スープです。
比較的マイルドな味わいです。
やや細麺です。
チャーシューはやや固め。
厚みがあります。
ちなみにザンギはこちら。
マヨネーズとキャベツもついてきて
嬉しいですね！
一個のボリュームがすごいです✨
それでいてサクサクッ
ザンギも美味しかったです✨
らーめんはハーフサイズなので
軽く完食できました！
味噌のコクを多少
感じることができました！
まとめに入ります。
3まとめ
ここザンギのお店でもあったのかー！
と初めて知りました。
ザンギの大きさには
少し驚きましたね。
お肉固すぎず、サクサク食感も楽しめて
美味しかったですよ！
あとマンガがいっぱいありました(笑)
ザンギ定食とかトンカツ定食とかも
あるみたいなので
せっかくなららーめんと一緒に
お肉にも食らいついていただきたいです！
調味料もたくさんでいろいろな味わいを楽しめるかと思います！
最後に今回行ったお店の情報を
載せてしめさせていただきます。
4店舗情報
・住所 札幌市清田区真栄1条2丁目1-1
・営業時間 11時～0時
・駐車場 有り
北海道内には全部で16店舗あるみたいです。
0時まで営業しているというのも
嬉しいですよね！
見ていただきありがとうございました！
コッテリの極み 横浜家系ラーメン銀家🍜
こんばんはー！はたけです。
家系らーめんにはまっています。
横浜いきたいなぁぁぁ笑
本場の味を食べてみたいものです。
横浜は遠いなぁという方で
北海道に住んでいる方、
たまたま旅行で札幌に訪れた方。
朗報です。札幌でも家系らーめんが
味わえます！
前置きが長くなってしまいましたが
今回は
「横浜家系ラーメン銀家」という
お店をご紹介したいと思います。
1さっそく入店
2感想
3店舗情報
4まとめ
こんな感じでお送りします。
1さっそく入店
家系ラーメンを探したところ
こちらのお店が近かったので
入ることにしました！
楽しみです✨✨
はいきました！ライス食べ放題。
ライスと一緒に是非とも食べてほしい！！
そんな熱い思いが伝わってきますね。
注文方法はタブレット式でした。
ラーメン屋さんでタブレットは初めて
見ましたね。家系のお店100%食券説は
ここで崩れてしまいました。
最先端ですね✨
なかなか種類が豊富です。
フライドガーリックが美味しそうです(笑)
平日のお昼だったので
自家製ザンギをサービスで選択。
極みこってりらーめん(麺バリカタ、味濃いめ、油多め)とライスを
タブレットで注文し待ちます。
先にライスが到着。
らーめんを待ちます。
2感想
コッテリしてそうならーめんがきました！
麺はなかなか太く、バリカタで注文したので
とても良いです。
太すぎるのもあれですけど
程よく太麺だと美味しいと思いませんか？笑
非常に濃厚！！！
後味は優しい甘さがありますね。
銀家流 ライスを美味しく食べる方法
とりあえずこのらーめんにはライスだ！！
と思い、銀家流はスルーして
海苔とほうれん草とフライドガーリックを少々。
フライドガーリック美味しいです！
カリッとしていましたよ✨
程よくしょっぱい笑
なかなかの油分です。
この大量の油が食欲をそそってくれます。
ライス欲も増やしてくれます。
でもすごいのはこれだけではありません！！
これなんです！！
おそらく背油だと思いますが
量がすごい！大きさもすごい！！
背油の塊ですよ！
お腹いっぱいのときに摂取してはいけない
まさに禁断の油。
とろっとろですね。
さすが、極みこってりらーめんといったところでしょうか。
名前の通り
こってり極めてましたね。
すっごくすっごく濃かった！(語彙力なし)
背油？の量も今までにない量ですし
あんなに塊で入ってくるとは
予想外でしたね。
スープを飲み干すと多量すぎる油を
摂取してしまいそうだし
そもそもこんなにたくさんの背油を
飲み干すのは厳しいので
とりあえずこんな感じで
食べきりました！！
かなり美味しかったですけどね。
かなりこってり感強めですよ。
書いてたらお腹空いてきちゃいました笑
店舗情報も載せるので
是非一度足を運んでみてくださいね。
↓↓
3店舗情報
・住所 札幌市中央区宮の森1条11丁目3-1
・営業時間 11時～22時
・駐車場 有 4台ほど
本店は横浜です！
4まとめ
札幌市内だと家系のらーめん屋さんって
そこまで多くないんですよね。
家系というジャンルの中でも
こちらのお店は
コッテリ度が高めだと感じました！
ライス食べ放題なのも
嬉しいですよね✨
書いてるとまた行きたくなってきました。
機会があれば行ってみていただきたいです。
読んでいただきありがとうございました！
辛い！辛すぎる！！蒙古タンメン中本北極ブラック
こんばんは。今回はカップ麺
蒙古タンメン中本北極ブラックを
セブンイレブンで買ってきましたよ。
2019年2月23日発売ということで
新商品ですね🍜
見た目からなかなか辛そうですね。。。
焦がしニンニクオイルがついています。
多分これがヤバい。。。
520㌔㌍とやや高めでしょうか。
オープン！！！
赤いし黒いし
北極ブラック感が出ていました！
お湯を入れて待つこと5分。
付属の焦がしニンニクオイルも入れて
完成です～！
なんだか煮えたぎってますね(笑)
まるでマグマのような見た目に。
さっそく一口！！
麺をすすった瞬間に
むせました💦💦
え、え、辛っっっ💦💦
これは辛い！！
辛すぎます。。。(泣)
想像をはるかに越えてきました。
焦がしニンニクだし意外と
マイルドかなぁと期待した自分が
バカでした。
普通の蒙古タンメンより圧倒的に
辛いなと感じました。
スープを飲んでみても
もはや痛い！辛い！熱い！
三段攻撃を受けました。
ひとまず容器をうつしかえます。
ちょうどいい大きさ。
容器が縦に長めなので
ボリューム少ないのかと思いましたが
一般的ならーめんの丼ぶりくらいの
量はありました。
応急処置として
とりあえずバター投入。
それでも非常に辛いです。
このままじゃ食べきれない！
と思い、マヨネーズも投入。
それでも辛かったので
以前ご紹介した蒙古タンメンに納豆
こちらの方でも入れて試しました。
ようやく食べられそうなくらいまで
抑えられましたが、スープを
飲み干すのは危険だと思いやめておきました。
あと、マヨネーズやら納豆やら色々混ざった画像はなんとなくグロテスクのような気もするので控えさせていただきました。
食べたあと半日は果てしない腹痛に
襲われました。(泣)
僕はもともと辛いものが得意ではないので
辛い体験となってしまいましたが
辛いものが好きな方とかは
美味しいと感じるかもしれません。
焦がしニンニクと辛さのコラボが
また快感となるのではないでしょうか？
個人的な感想は
辛い
でした。笑笑
激辛マニアの皆様食べてみてください。
完食できた報告お待ちしています。
最後まで見ていただきありがとうございました
圧倒的ボリューム！札幌らーめん勝盛軒🍜
お久しぶりの更新となってしまいました💦
二郎系らーめんの勝盛軒へ初来店です。
ネットでの検索で出てくるこの画像を
見て「これはすごい！」と思い
ようやく行くことができました。
1店舗情報
2二郎系
3店内へ
4レビュー
5まとめ
でお送りします。
1店舗情報
・住所 札幌市北区新琴似7条13丁目5-22
・営業時間 11時～15時 17時～22時
月曜日定休日
・駐車場 5台有
2二郎系
東京都のらーめん二郎が発祥となっています。
かなりの太麺に厚切りチャーシュー、
ヤサイ(モヤシやキャベツ)をふんだんに。
刻み生ニンニクをのせて、山盛りに。
一般的ならーめんよりもボリュームが
すごいらーめんです。
まとめて二郎系と呼ばれたりしています。
ざっくりとした説明でしたが、こんな感じじゃないかと思います。笑
それでは札幌で二郎系らーめんのお店
勝盛軒へ入店です。
3店内へ
食券式。
味噌ベースが売りのようです。
らーめん、味玉らーめん、特製らーめんのみ
トッピングを増しにすることができるようです！
※僕はこれに気付かずに塩らーめんを頼んでしまいました。
鴨つけ麺が限定メニューでありました。
100円で大盛り、200円で爆盛の食券が
あったので・・・
いきました！！！
塩らーめん750円 爆盛り200円 ライス150円
を注文しました。それではレビューの方へうつります！↓
4レビュー
来ました！！爆盛り塩らーめん。
塩らーめんにしてしまったので
二郎感を味わうことはできませんでした。
こちら一緒に行った人が頼んだ
味玉らーめんのヤサイ増しバージョン。
ボリュームが少し伝わりにくいかもしれません。
横から撮ると少し器の大きさがわかってもらえるでしょうか？
一般的なライスの茶碗と比較したものです。
爆盛りなんかすごそうだ！こんなニュアンスで
伝わってれば嬉しいです笑
最初にスープを一口。
ああ、、塩らーめん。
あっさりした味わいです。
それでも薄いということもなく
しっかり塩味が出ていましたよ！
カタ麺やや太麺
あっさりスープに良く合い、
ズルズルと麺が進みます！
そして輝く味玉とろとろでした。
肉厚チャーシュー。
これまたボリュームがあります。
ライスもつけて、さらに爆盛り。
さすがにお腹いっぱいになりました。
なんとか完食！！
ギリギリです。。。
塩らーめんらしさがちゃんとありました。
くどくないので途中で胸焼けすることは
ありませんでしたが、ただただボリュームに
やられました💦
ちゃんと濃いめの味が出ていて、スッキリまろやかな後味も楽しめて美味しかったです。
まとめに入ります。↓
5まとめ
今回は二郎系のお店なのに
二郎系のらーめんを頼まずに終わってしまいました。塩もおいしかったですけどね。
今度は二郎系を選択して、ヤサイ、背油、ニンニク全増し増しにして頼みたいですね！
爆盛りはお腹いっぱいになりすぎて
喋るのさえ苦しくなってくるので
フードファイターの方か
よっぽどお腹が空いてる人とかが頼まないと
後悔する気がしますよ。
圧倒的ボリューム、モヤシ、ヤサイの高さ、
なかなかなくならない太麺を是非ともまた
楽しみたいものです。
今回はこの辺で終わります。読んでいただき
ありがとうございます！
らーめん麺GO家本店🍜
こんばんは。はたけです！
少し間が空いてしまいました。
麺GO家本店の方へ行ってきました！
1店舗情報
2感想
3まとめ
でお送りします。
1店舗情報
以前白石の方の店舗のブログを書きましたが
今回は札幌市西区にある本店の方へ行ってきました！
・住所 札幌市西区西野4条6丁目2-1
・電話番号 050-3134-5858
・駐車場 4台程のスペース
・営業時間 11時～14時半 17時～22時
土日祝日は11時～22時
月曜日定休
ローソンの向かい側にあります。
三月はキャンペーンがあるようです。
こちらも食券方式ですね。
イラスト付きで分かりやすいですね。
お昼の時間帯はライス無料食べ放題
夜は150円でライス食べ放題です。
嬉しい！！
濃厚な豚骨ラーメンにはライスがベストです✨
調味料はコショウ、豆板醤、にんにく、酢
ゴマがありました。
それでは食べてみたので感想を書きます。
2感想
気になっていた味！
鶏白湯極 800円をいつものごとく
カタメコイメオオメで注文。
夜にいったのでライス食べ放題150円でした。
野菜ものっていてなんだかオシャレで
ヘルシーそうですね✨
レモンもついてきたので一緒に撮りました。笑
ライン追加のクーポンで海苔を追加できました！
味の感想
濃厚でした！まろやかな味わいもあり
コクウマな一杯ですね！
太麺でラーメンだけど少し洋風のような
雰囲気も感じてしまいました。
とろみとほんの少しの甘みがあって
美味しいです！濃いめにしてるので
味はけっこう濃いのですが後味が優しいんですよ。
この麺の太さが好みです。
パスタのような食感もありました。
クリーミーなパスタを食べているような
そんなニュアンスです。
チャーシューの代わり？ですかね。
これがまた柔らかくて美味です！
味玉の味玉感が素晴らしいです。
半熟とろとろ！しっかり味付き！
まさに味玉の理想ですね✨
スープに海苔を染み込ませ、
ライスと一緒に食べる。
ライス３杯食べちゃいました😋笑
あっさりに近いスープでのみやすいです。
完食！！ごちそうさまでした。
まとめにいきましょう。
3まとめ
麺GO家自体は二度目の来店となりました。
家系の中でもかなりレベルが高いかと思います。家系らーめんとライス、良く合うからこそ
ライス食べ放題にしてくれているのでしょうか？優しさでできています。スープも優しい。
店員さんも優しいです。
トッピングはライスと海苔が最強なので
家系らーめんを食べる場合海苔トッピングを
選ぶとライスもたくさん堪能できてお得かと思います！笑
毎度のことながら食べ過ぎちゃいますけどね。
最後になにかのキャンペーンということで
クジをひかせてもらいました。
15枚のカードの中に
3枚当たりが入っているようです。
結果は・・・
まさかの当たり！！
当たりの種類は
トッピング無料、ソフトドリンク無料
ラーメン無料
なのでラーメン一杯は
大当たりではないでしょうか？
せっかくなので近日また来店して
また違う味を食べてみた感想も書いていこうかと思います！
みなさんも運試しくじ引きにチャレンジしてみてくださいね！新卒応援キャンペーンも始まってますよ✨
※新卒応援キャンペーンがなにかはよくわかりませんが・・・
それでは最後まで見ていただきありがとうございました！
